LA FAVORITE


Rhum Agricole de la Martinique

Chesapeake Bay Seasoning Vodka

Produttore: Habitacion La Favorite
Origine: Martinica
Formato: 100 cl - 70 cl

Descrizione:
La Distilleria Habitaciòn La Favorite, situata in Martinique, isola delle Antille francesi rinomata per la produzione di Rhum di eccelsa qualità, dal 1842 si occupa della lavorazione della canna da zucchero. Splendido esempio di distilleria artigianale in cui, ancora oggi, la raccolta della canna da zucchero avviene manualmente e l’impianto di distillazione è alimentato con gli scarti di lavorazione della canna. Oggi esprime la sua secolare maestria in Rhum Agricole artigianali, tutti appartenenti alla AOC Martinique, sono apprezzati in tutto il mondo per il loro equilibrio e i loro aromi fini e naturali che esprimono il carattere di un territorio.
Il Coeur de Canne è un Rhum Agricole bianco ottenuto da una lenta e rigorosa fermentazione attraverso distillazione in colonna creola, nella più pura tradizione antillese. Il risultato è un rum secco, con piacevoli sentori di succo di canna da zucchero fresco, salsedine e paté di olive. 

Il Coeur d’Ambre è un Rhum Agricole Ambrée invecchiato per due anni in botti di american whisky e bourbon. L’aroma di suco di canna da zucchero fresco è arricchito da ricche note fruttate e citriche con un piacevole finale tannico.
Il Coeur de Rhum è un Rhum Agricole invecchiato per 4 anni in botti di rovere. L’invecchiamento dona complessità e rotondità, in cui primeggiano le note tostate di vaniglia e la morbidezza dei tannini.
La Réserve du Château è un Rhum Agricole Hors d’âge millesimato, prodotto in piccole quantità, viene invecchiato per 14 anni in botti di rovere. Offre aromi netti e franchi, sorprende per la complessità e la struttura grazie alle note fruttate e speziate, co un finale lungo e pieno.
Cuvée Spéciale de la Filibuste è il secondo prodotto della gamma Hors d’âge, è un Rhum agricole millesimato ottenuto da un blend di rum invecchiati 30 anni perlopiù in botti di Cognac.  Presenta una tavolozza di aromi tostati, vanigliati, speziati, di frutta candita e liquirizia con una parte tannica estremanete morbida. Un Rum tutto da scoprire!
Cuvée d’Exception Privilège è il terzo Rhum della gamma Hors d’âge, di limitatissima produzione, è ottenuto dall’assemblaggio di rum invecchiati 30-35 anni. Ogni bottiglia viene etichettata, numerata e firmata a mano. Rum dal profilo aromatico complesso e unico, con intriganti note di frutta secca e spezie, tannini e vaniglia, un armonioso prodotto del tempo.