CUBANACAN


Ron Soleras

Chesapeake Bay Seasoning Vodka

Produttore: Oliver y Olyver LTD
Origine: Santo Domingo
Gradazione: 38 % - 30 %
Formato: 70 cl

Descrizione:
Cubanacan, il cui nome rispecchia le origini cubane della famiglia Oliver, è la linea di Oliver ideale per la miscelazione. Prodotti con il Metodo Solera, il cui nome deriva dalla parola “suelo”, ovvero suolo, è un metodo di invecchiamento ossidativo utilizzato nella tradizione spagnola, quindi usato storicamente per invecchiare lo Sherry ed il Brandy. Oggi è utilizzato in molti Ron di stile spagnolo, consiste nel disporre delle botti di rovere su alcune file sovrapposte, iniziando a riempire solo le botti più in alto; dopo un anno una parte del contenuto viene travasato nelle botti che si trovavano al livello inferiore, e quelle superiori vengono riempite con il nuovo rum ed il procedimento si ripete di anno in anno; in tale maniera il rum che si trova nelle botti alla base, risulta composto da diversi invecchiamenti, e di anno in anno si arricchisce di sapori ed aromi unici. Il Ron Blanco Superior è un giovane rum vigoroso, dove prevale l’aroma di Guarapo, ovvero del succo fresco di canna da zucchero. Non prevede alcun invecchiamento. Ron Anejo Superior 5 anos soleras e Ron Anejo Reserva Familiar 12 anos soleras, invece, si ottengono mediante invecchiamento in botti di Rovere Americano. Gli aromi diventano sempre più complessi grazie al legno. Si passa da un aroma e sapore di Sherry e vaniglia nel primo, che si va arricchendo nel Reserva Familiar di aromi complessi di caramello e miele, cioccolato e spezie dolci. Rum secchi, giovani, eleganti, piacevoli, che portano in sé la fragranza e la freschezza dei rum giovani, seppur mostrando un notevole carattere ed una qualità di base straordinaria. Elixir Orangerie è una tipica specialità cubana e rappresenta la vera essenza di questa meravigliosa isola. Mediante l’infusione di bucce d’arancia e di altri agrumi in un Rum di base con 10 anni di invecchiamento, si ottiene un prodotto dolce ed agrumato, piacevolissimo, fantastico da bere molto freddo, ma anche con una Q-Kola e con un Q-Ginger Ale, o semplicemente con ghiaccio e Q-Soda.